Brioche perdue de Philippe Conticini et salade de fraises au poivre long

Brioche perdue et salade de fraises au poivre long

Name: Brioche perdue et salade de fraises au poivre long
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: brioche
Ingredients: 300g de fraises gariguettes; 2 gousses de poivre long; 30g de sirop d'agave ou de sucre; 2 tranches de brioche parfaite de Philippe Conticini; 200 ml de lait; 1 oeuf + 20 g de sucre; 20g de beurre

Docteur chocolatine

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 2 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

300g de fraises gariguettes

2 gousses de poivre long

30g de sirop d'agave ou de sucre

2 tranches de brioche parfaite de Philippe Conticini

200 ml de lait

1 oeuf + 20 g de sucre

20g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

L'été, les salades de fruits sont les bienvenues et il ne faut jamais oublier de les accommoder avec des épices qui rehaussent leur goût.

Le poivre long est un épice dont je suis particulièrement fan. Son odeur et son goût m'ont enchanté la première fois que je l'ai eu entre les mains. Avec la brioche parfaite de Philippe Conticini un peu "perdue", c'est un régal.

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Recette ajoutée le 22/06/15 - Mise à jour le 13/08/24 .

Accord mets et musique

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A savourer en écoutant The Verve - Bitter Sweet Symphony

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