Name: Nouilles Udon
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisine japonaise
Ingredients: 500 grammes de nouilles Udon; 2 litres d'eau; 60 grammes de flocons de bonite séchée (Katsuobushi); 20 grammes d'algues Kombu; Sauce soja : au goût; Mirin (vin de riz sucré) : au goût

Nouilles Udon

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Dubois Emilie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 grammes de nouilles Udon

2 litres d'eau

60 grammes de flocons de bonite séchée (Katsuobushi)

20 grammes d'algues Kombu

Sauce soja : au goût

Mirin (vin de riz sucré) : au goût

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Mettre les nouilles udon dans de l’eau bouillante.

Touiller doucement, les nouilles vont peu à peu se décoller et prendre forme.

Ensuite, prendre une passoire pour égoutter les nouilles udon.

Mélanger les autres ingrédients dans un bol.

Une fois que cette étape sera terminer, mettre les nouilles udon dans le bol et mélanger le tout et sera prêt à être mangé !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Si vous êtes un fan de la culture japonaise ! Voici la recette qu'il vous faut, pour vous faire vivre ou revivre l'expérience de ce plat traditionnel japonais !

cuisine japonaise