Eldorami

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Couple aux milles passions et aux origines multiples, nous sommes fiers de cette richesse et aimons partager nos expérimentations culinaires, nos expériences potagères et nos défis créatifs. Nous avons décidé de t'emmener avec nous dans notre quête de l’Eldorami. Eldorami est notre contrée mythique, notre idéal pour (re)vivre sainement et plus heureux. Nous avons décidé d’en faire un espace de partage, mais aussi d’échange. Ici, l’or tant convoité, ce sont les petites recettes de cuisine qui ont bercées nos enfances et celles qui font frétiller nos papilles aujourd’hui. Réapprenons le plaisir du fait maison ! Viens avec nous dans notre quête : un voyage haut en couleurs vers les choses simples de la vie.

Réside à Dordogne, en France. Inscrit(e) depuis le 16 novembre 2020.

Site : https://www.eldorami.com/

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Dernières recettes partagées par Eldorami - Page 1

Des nouvelles recettes que Eldorami vient de partager.

Paella facile au poulet et aux fruits de mer

Découvrez sans plus tarder notre délicieuse paella facile aux pilons de poulet et fruits de mer. Une recette espagnole traditionnelle qui fera de vos futures réunions de famille des moments gourmands inoubliables.

Granola maison aux graines et au sirop d'érable

Découvrez notre délicieuse recette de granola maison healthy aux noix, fruits à coque et aux graines, sucré au sirop d’érable et à la noix de coco. Un granola gourmand et sain, idéal pour le petit déjeuner, que vous pourrez décliner à l’infini et dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer !

Butter chicken tikka masala

Véritable bombe d’épices, crémeux et savoureux à souhait, découvrez notre recette saine de butter chicken ou poulet tikka masala maison, sans beurre ni crème, qui en fera pâlir d’envie votre famille et vos invités !

Dal makhani de pois cassés, carottes et patate douce au lait de coco

Le dahl ou dal makhani est un plat traditionnel indien originaire de New Delhi. Le mot dal, dahl, daal ou encore dhal désigne la légumineuse qui a été utilisée pour réaliser ce plat. Il peut s’agir de lentilles, de haricots et même de pois cassés. Makhani quand à lui, veut dire « beurre ». Cela fait allusion à la texture crémeuse et velouté de ce plat sain et gourmand. Découvrez sans plus tarder notre recette de dahl de pois cassés, carottes, patates douces et lait de coco. Un délice!

Rillettes de poulet légères aux cornichons

Les beaux jours arrivent et avec eux, les apéros. Découvrez notre recette de rillettes de poulet légères aux cornichons et à l’échalote. Une délicieuse tartinade à déguster sur une belle tranche de pain de campagne au levain ou en dip en y trempant des gressins maison. Vous pouvez aussi les consommer en sandwich ou en wrap. Fini les rillettes ultra grasses achetées en supermarché : à vous la légèreté et la fraicheur du fait maison !

Soupe froide au concombre et à la menthe façon gaspacho

Envie de vous rafraichir en dégustant un délicieux gaspacho vert ? Nous avons ce qu’il vous faut. Découvrez notre soupe froide au concombre, au yaourt grec et à la menthe fraîche, un succulent gaspacho parfait en mise en bouche, en entrée froide ou en repas léger estival. Un bonheur !

Cookies au citron, pavot et poudre d'amande

Les beaux jours sont officiellement là et il n’y a rien de mieux que des cookies au citron et au pavot pour fêter ça ! Ces biscuits à la poudre d’amande nous semblent être LA gourmandise la plus appropriée pour inaugurer la saison de soleil, de fleurs et de pique-niques qui débute. Ces cookies au citron frais sans gluten sont léger, pleins de saveur et fondent délicieusement en bouche. Un bonheur!

Samoussa à la feta, miel et noix

On les appelle samoussas, triangles croustillants, briouates, bricks et même feuilletés et sont très appréciés en apéro dînatoire où en plat principal accompagnés d’une belle salade de saison. Découvrez sans plus tarder notre recette de samoussa fromage à la feta, au miel et aux noix du Périgord cuits au four. Un délice !

Houmous betterave, moutarde et fromage blanc

La couleur de ce houmous n’est-elle pas incroyable? Elle est due à la betterave cuite que nous avons glissé dans cette délicieuse recette de houmous betterave, moutarde et fromage blanc dont vous ne pourrez bientôt plus vous passer. Vous n’êtes pas fans de betterave ? Pas de panique, vous ne la sentirez pas ! Elle apporte juste ce qu’il faut de douceur pour faire de cette tartinade la star de vos apéros!