✨ Découvrez ChefSimon.AI
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Emilie>
  4. Feuillletés pistaches et framboises
Feuillletés à la poudre d'amandes, pistaches et framboises
Feuillletés à la poudre d'amandes, pistaches et framboises

Feuillletés pistaches et framboises

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Google
Emilie Emilie
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire
60g de poudre d'amandes
60g de beurre ramolli
60g de sucre de canne + quelques cuillères à soupe
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de pâte de pistache
2 oeufs
150g de framboises surgelées
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Fouetter le beurre afin de le rendre crémeux.
Ajouter la poudre d'amandes et le sucre de canne et bien mélanger puis incorporer la farine.
Battre un oeuf avec la pâte de pistache et l'incorporer à la préparation précédente.
Dérouler la pâte feuilletée et tartiner toute la surface de crème pistaches-amandes.
Disposer les framboises surgelées sur la pâte.
Rouler la pâte sur elle-même, bien serrée.
Réserver au réfrigérateur 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C.
Sortir le roulé, le badigeonner d'oeuf battu et le rouler dans du sucre glace.
Couper des tranches de 3cm de large.
Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
Enfourner pour 20 minutes
Laisser refroidir avant de déguster.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Envie de Feuillletés pistaches & framboises ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Voir la recette
framboises
Publié le 13 mai 2012 à 12h11, Modifié le 24 juillet 2024 à 16h51

Accord mets et musique

A écouter en préparant Feuillletés pistaches et framboises

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Des recettes du Chef Simon

Bombe glacée aux framboises
Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches
Chef Simon Chef Simon
Une autre façon d'envisager la pêche Melba.
11
Clafoutis de pêches à la cardamome
Clafoutis de pêches à la cardamome
Chef Simon Chef Simon
Le contraste gourmand d'un clafoutis de pêches servi tiède avec un coulis de framboises frais
1

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Jalousies aux framboises et aux pistaches de Alixia1313
Gâteau moelleux pistache framboise de Catherine cuisine
Madeleines pistache framboises et chocolat de Épicétout
Muffins citrons, framboises et pistaches de Happy papilles
Galette des rois pistache framboise de Le monde de milan
Cheesecakes aux framboises et pistaches. de Nadji
Galette coeur, crème amande, pistache et framboise de Sucreetepices
Muffins aux framboises et pistaches de Le popoteur
Choux pistache et framboise comme un paris brest de Stella cuisine
Trifles framboises et pistaches de Cooking & cakes
Eclairs framboise pistache de Sucreetepices
Roulé framboises pistache de Recettes de clairette

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2