Pizza fromage de chèvre et mâche

Pizza chèvre et mâche

Name: Pizza chèvre et mâche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: pizza
Ingredients: pâte à pizza; 200g de chèvre frais; 200g de tomme de brebis; 1 bûche de chèvre; 50g de mâche; 50g de cerneaux de noix; huile d'olive

Emilie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

pâte à pizza

200g de chèvre frais

200g de tomme de brebis

1 bûche de chèvre

50g de mâche

50g de cerneaux de noix

huile d'olive

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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 240°C.

2Diviser la pâte en 4 pâtons, couvrir d'un linge humide et laisser lever le temps que le four chauffe.

3Râper grossièrement la tomme, couper la bûche en fines tranches, hacher grossièrement les noix.

4Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la disposer sur une plaque huilée ou garnie de papier cuisson.

5Tartiner la pâte de chèvre frais et parsemer de tomme râpée.

6Enfourner dans le bas du four pour 10 minutes.

7Sortir la pizza et disposer les fines tranches de chèvre.

8Remettre à cuire 5 minutes dans le milieu du four.

9Au moment de servir, parsemer de cerneaux de noix et de mâche.

10Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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pizza

Publié le 11 mai 2012 à 12h38, Modifié le 2 juillet 2024 à 16h54

Accord mets et musique

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