Un entremets au fromage blanc et aux abricots, léger et savoureux, très simple à préparer et parfait pour terminer un repas copieux en beauté.
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Une mousse acidulée et douce à la fois.
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Pour les intolérants ou ceux qui souhaitent en limiter leur consommation.
Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.
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A savourer en écoutant Texas - Let's Work It Out
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