A mi-chemin entre la texture du clafoutis et celle du gâteau classique, ce gâteau fondant aux cerises et ricotta est généreux pas seulement par sa forme mais aussi en fruit. Riche en cerises bien juteuses et goûteuses.
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Une musique partagée par Quoi qu'on mange ? pour accompagner une recette de moelleux pistaches et noisettes au bon goût de citron vert.
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