Name: Sandwich Californien
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: pain complet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Sandwich Californien

Humour, Gloire et ... Beauté

Facile

Quelques mots sur cette recette

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avocat betterave oeuf pain complet pousses d'épinards tomates

Recette ajoutée le 03/07/14 .

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Difficile de trouver à quand remonte exactement la Sopa Azteca mais ce qui est certain c’est qu’elle date de l’époque précolombienne. On l’appelle aussi sopa de tortilla, puisqu’elle se prépare traditionnellement avec des lanières de tortillas de mais frites, baignant dans un bouillon de tomate, ail et oignons, piment et coriandre, et se sert agrémentée d’avocats, de la crème aigre, du piment et souvent de chicharrones (couenne de porc frite). Une soupe pimentée et pleine de surprises.