Recettes de cuisine végétarienne de Immersion Végétale

Vous désirez apprendre à cuisiner une quiche feuilletée préparer avec de la crème végétale pour changer un peu du quotidien ? Cette recette avec épinards et champignons est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

C’est une recette hyper facile à réaliser, vegan et délicieuse. Mais comme vous le savez, j’aime bien apporter ma petite touche personnelle pour sortir un peu des sentiers battus. J’ai donc décidé de réaliser des criques ardéchoises fourrées au pesto de persil. Vous n’allez pas en revenir !

Un houmous très frais pour vos apéros d'été ! Tartiner sur du pain frais ou des pitas, c’est un régal ! Vous pouvez aussi proposer ce houmous en accompagnement d’une salade. Vous pouvez remplacer les pois chiches cuits égouttés par des pois chiches secs mais il faudra prendre en compte le temps de trempage et de cuisson

Pour cette recette, j’ai réalisé quatre tatins individuelles. Vous pouvez conserver ces proportions pour faire une grande tarte familiale ou éventuellement ajouter un oignon supplémentaire si vous le souhaitez. Vous pouvez ajouter des morceaux de noix pour apporter un peu de croquant.

Une recette végétale qui va ravir à coup sûr tous vos convives. Il s’agit d’un plat festif, gourmand et équilibré. Nous allons réaliser ensemble un millefeuille de pomme de terre et courge butternut accompagné de champignons forestiers à la crème, de marrons grillés et de noisettes concassées. Un vrai régal !

Aujourd’hui, je vous propose une version vegan du fameux butter chicken indien. C’est vraiment un plat délicieux et parfumé qui est très simple à végétaliser. En effet, je vais remplacer le poulet par des pleurotes. C’est assez fréquent en cuisine végétale d’utiliser ces champignons à la texture ferme à la place du poulet. Vous verrez, le résultat est excellent !

Aujourd’hui, je vous propose une recette vegan ultra savoureuse à base de pâte de curry vert, je suis persuadée que vous allez l’adorer ! Il s’agit d’un savant mélange de gnocchis, de tofu et de fleurs de brocoli enrobé d’une délicieuse sauce relevée.

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous dévoiler une de mes recettes favorite pour l’été ! Il s’agit d’une salade de quinoa sucrée salée, très fraîche et gourmande. Vous allez voir, elle est à la fois délicieuse et très intéressante sur le plan nutritionnel.

Dans cette recette, je pars sur une version un peu originale puisque j’apporte une touche de piment avec la sauce Sriracha. Pour le reste, on est sur une pizza épicée végétarienne avec des ingrédients de saison.

S’il y a bien une association que j’adore déguster l’été en salade, c’est la pastèque avec la feta. C’est frais et les saveurs se marient à la perfection. Une entrée estivale originale et délicieuse.

Il s’agit d’une recette végétarienne sans lactose. J’ai utilisé des oeufs, la recette n’est donc pas vegan mais elle ne contient par ailleurs aucun produit laitier.

Une cocotte de jackfruit, des pommes de terre grenailles et des morilles. Un plat crémeux, savoureux et authentique qui je l’espère vous plaira.

J’adore partir d’une base de houmous simple aux pois chiches, la diviser et agrémenter les différentes portions pour en faire des versions un peu originales. Aujourd’hui, ce sont des olives vertes que j’ajoute à ma préparation et je peux vous dire que cette version a toujours un succès fou sur ma table.

Le panais est bien trop souvent oublié ou relégué au rang de légume «pas très intéressant» alors qu’on peut faire des merveilles avec. J’ai donc décidé aujourd’hui de revisiter le parmentier et je vous en propose une version vegan très parfumée.L'essayer, c'est l'adopter !

Voici donc la fameuse recette, très facile à réaliser qui plus est. Alors, vous allez me demander, mais pourquoi des pistaches ? Et je vais vous répondre que je n’en ai pas la moindre idée. Je voulais apporter un petit plus à cette tarte assez simple et j’ai pensé aux pistaches car en réalité ça ressemble un peu à une endive miniature, vous ne trouvez pas ? En tout cas ce choix était judicieux car c’était super bon !