Houmous petits pois et menthe pour l'apéritif

Houmous petits pois et menthe

Name: Houmous petits pois et menthe
Prep time: 12 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: houmous
Ingredients: 250 g de pois chiches cuits égouttés; 300 g de petits pois frais ou surgelés; Le jus d’un citron jaune; 2 cuillères à soupe bombées de purée d’amande; Une poignée de menthe fraîche; 1 cuillères à café de cumin; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive; Sel, poivre

Immersion Végétale

Facile

Préparation : 12 min Cuisson : 3 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

250 g de pois chiches cuits égouttés

300 g de petits pois frais ou surgelés

Le jus d’un citron jaune

2 cuillères à soupe bombées de purée d’amande

Une poignée de menthe fraîche

1 cuillères à café de cumin

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Un houmous très frais pour vos apéros d'été ! Tartiner sur du pain frais ou des pitas, c’est un régal ! Vous pouvez aussi proposer ce houmous en accompagnement d’une salade.

Vous pouvez remplacer les pois chiches cuits égouttés par des pois chiches secs mais il faudra prendre en compte le temps de trempage et de cuisson

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Recette ajoutée le 02/08/22 - Mise à jour le 05/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Houmous petits pois et menthe

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On prépare ce houmous en écoutant David Bowie – Space Oddity

Une recette dans...

On a toujours besoin de petits pois chez soi !

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