Il s’agit d’une recette végétarienne sans lactose. J’ai utilisé des oeufs, la recette n’est donc pas vegan mais elle ne contient par ailleurs aucun produit laitier.
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Une sauce aux herbes légèrement acidulée qui s'accorde parfaitement avec la patate douce.
Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.
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