Recette Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

Name: Caviar d'aubergine
Total time: 30 min
Cuisine: aubergines
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Inspirations Cuisine

Quelques mots sur cette recette

Le caviar d’aubergine est parfait pour un apéritif avec des tartines de pain de mie grillées, pour la petite histoire c’est la seule préparation culinaire qui porte l’interpellation « Caviar » qui est normalement réservée à œufs d’esturgeons.

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aubergines caviar d'aubergines dip

Recette ajoutée le 04/04/21 - Mise à jour le 06/04/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Caviar d'aubergine

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Une musique partagée par Raphaël De Bonobo pour accompagner une recette d'ajvar macédonien.

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La recette que nous vous proposons ici et une recette conviviale, nous privilégierons donc le mélange des saveurs et donc la cuisson « tout en même temps ». Quelques minutes de préparation et surtout, le plus important, laisser mijoter à feu doux.