Biscuits étoilés bicolores

Des sablés bicolores en forme de feuilles, un joli visuel . Il est temps de penser aux petits biscuits de Noël ceux-ci ont un joli visuel et j’ai eu plaisir à les réaliser. Ils ont vraiment été appréciés.Rien de tel que des petits biscuits en cette période de fin d'année pour faire plaisir à ceux que l'on aime.

Je vous propose aujourd'hui un petit petit voyage culinaire en Italie avec ces délicieux biscuits arlecchini. C’est vrai qu’ils ont un petit air d’Arlequin avec toutes ces jolies couleurs apportée par la macédoine de fruits confits. Des biscuits aussi beaux que bons !

Début décembre, la maison se transforme inévitablement en atelier de biscuits. Cette année, j’ai ajouté une nouvelle recrue à la collection : les spritzbredele. Jusqu’ici, ils ne figuraient pas encore à mon palmarès. En fouillant un peu, j’ai appris que leur nom faisait référence à une pâte façonnée à la douille, une révélation qui m’a aussitôt conduite à sortir la poche et l’embout étoilé.