Cromesquis de chèvre et Gazpacho à l’ancienne

Le gazpacho andalou est une soupe froide emblématique de l'Andalousie, née des traditions culinaires des agriculteurs du sud de l'Espagne. Rafraîchissante et désaltérante, elle marie tomates, concombre, poivron et courgettes dans une préparation simple et généreuse. Servie bien fraîche, c'est le compagnon idéal des chaudes journées d'été.

Un tajine de boulettes d’agneau aux épices pour faire voyager les papilles. Tous les ingrédients sont là pour envelopper votre palais et vous faire passer un bon moment gustatif au Maroc. Servez les boulettes d’agneau orientales accompagnées de leurs légumes et d’une semoule au beurre.

Un Bar en papillotte à la vanille, sauce coco et coriandre pour un petite voyage exotique. J’aime beaucoup la cuisson en papillote qui apporte beaucoup de saveurs et de moelleux aux aliments