Galettes de pommes de terre aux champignons

J’adore les petites recettes simples du quotidien, et ce gratin de gnocchis aux poireaux est clairement une petite pépite ! C’est une recette facile à faire et vraiment délicieuse. Vous pouvez manger ce gratin avec une salade verte d’accompagnement et éventuellement du poisson.

Les gnocchis sont fondants, le fromage et les graines apportent une touche de croustillant. Le poireau apporte juste ce qu’il faut de douceur avec la crème, c’est un délice.

En été, j’adore manger des salades, et le taboulé maison fait partie des recettes que je fais assez régulièrement. En général j’en fais une bonne quantité, et je le mange en accompagnement pendant plusieurs jours. Ça me permet de ne pas passer trop de temps en cuisine. Au moment de passer à table, j’ai simplement à trouver une protéine comme des oeufs ou du tofu grillé !