Recettes de cuisine facile de kilometre-0 - Page 19

Le pois cassé est très pratique en hiver. Il s'achète dans quasiment tous les magasins bio. J'aime bien le prendre dans les biocoops qui veillent à acheter les légumineuses à des producteurs français.

Voilà une recette hyper facile et très gourmande. J’adore les amandes au chocolat. Par contre, souvent dans le commerce, elles ne sont pas à mon goût car le chocolat n’est pas aussi noir que je l’aime. Fait maison, vous pouvez choisir des amandes et du chocolat bio. Même avec de beaux produits, elles s’avèrent plus économiques que celles que vous trouverez en magasin.

Profitons de l'été pour mettre les moules à l'honneur avec cette recette de moules facile.

Quand on achète des pâtes feuilletées, certaines font un peu peur vu les ingrédients qu’elles contiennent. Une pâte feuilletée ne contient que de la farine, du beurre et de l’eau. Si vous voyez des ingrédients que vous ne connaissez pas, regardez en une autre ou faites-la

La tarte aux pommes est le dessert classique automnal par excellence. Il y en a dans toutes les régions et il faut avouer qu’il est difficile de choisir entre la tarte fine aux pommes, la tarte aux pommes suisse, la tarte aux pommes alsacienne, la tatin généreuse et gourmande, l’amandine aux pommes. Quand vous commencerez à les faire, je suis sûre que vous n’irez plus les acheter à la boulangerie.

Vous pouvez remplacer la courge butternut par du potimarron, il est tout aussi gustatif. Il a un gros avantage, il n’a pas besoin d’être épluché, sa peau devient fondante à la cuisson. Mieux vaut l’acheter bio pour être sûr !

La bonite est un poisson à chair dense ce qui le rend économique. Bien frais, c’est un pur délice. Achetez-le petit pour qu’il soit plus tendre et qu’il ait accumulé le moins de métaux lourds possible.

Un beau mélange

J’aime bien faire des clafoutis salés. Ce sont des quiches ou tartes salées sans la pâte. Du coup, c’est plus facile et rapide à faire.

Super facile et rapide. Preuve s’il en faut qu’il n’est pas nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine pour se faire plaisir.

J'aime beaucoup ce que propose la créatrice du blog "patisserie news", surtout quand c'est facile et rapide à réaliser. Elle vient d'un autre blog et partira sans doute sur un autre, la magie du partage ^^.

Je poursuis mes explorations de gâteau sans gluten et même sans lactose pour cette recette.

Un plat classique et traditionnel.

En 5 minutes, votre repas ou une partie de votre repas sera prêt.

Je me suis laissée séduire par ces petites crêpes qui sont célèbres en Allemagne semble-t-il mais originaires de Hollande. On peut les faire dans un moule en demi sphères. Moi, je les ai réalisées dans ma poêle à blinis. Que du bonheur ces petites crêpes à saupoudrer de sucre glace avant de servir.