Recettes de pommes de kilometre-0 - Page 2

C’est chez Isabelle du joli blog quelques grammes de gourmandise que je suis allée chercher ce cake flan. Ce gâteau est rustique. Moi, j’aime bien mais je préfère le dire pour ne pas entrainer de déception. Comme le suggère Isabelle, la purée d’amandes peut être remplacée par du beurre.

Je revisite le boudin en mode printanier. On le marie souvent avec des pommes mais on peut aussi ajouter des légumes de printemps comme les petits pois. Remarquez, ce qui marche avec les boudins fonctionne aussi avec les saucisses. Il parait qu'associé aux pommes, le boudin fixe le fer dans l'organisme. Si jamais vous en manquez !

Pour la Saint Patrick, cette recette d’apple crumb cake, gâteau aux pommes crumble. C’est simple, rapide, économique et délicieux.

Entre la crêpe et le gâteau

Quand on ne met que de bonnes choses, cela ne peut être que bon.

Extrêmement facile, très légère, rapide à faire, cette salade végétarienne, idéale pour le soir, a tout pour vous plaire.

Il contient tout ce qu’il faut pour le matin : plein de noisettes, des châtaignes, de la farine, des oeufs, du lait…

J’ai acheté l’autre jour un très gros chou frisé. C’est mon premier de la saison. Je démarre avec une saucisse au chou quelque peu revisité. J’ai ajouté de la pomme car je trouve qu’elle accompagne aussi bien le chou que les saucisses. Le fromage rend le tout plus gourmand.

On aime ou pas l’aspect un peu granuleux de la ricotta dans ce type de dessert. Moi, je l’aime bien et en utilise très souvent. Si vous n’êtes pas sûre d’aimer, montez de la crème en chantilly et mélangez-la avec une crème de marrons préalablement fouettée. Choisissez un yaourt grec si vous préférez.

Tout est bon pour votre santé dans cette salade de pâtes. Se faire plaisir est encore plus sympa quand on sait qu’on va dans le bon sens pour nous.

C’est un plat très agréable. Il faut dire que la daurade royale a une chair très fine. Du coup, il en faut peu pour la mettre en valeur.

Quand on aime les crêpes, plus on en mange, plus on a envie d'en manger. Et il y a toujours une bonne raison pour les réinventer !

Un plat d'hiver ! Pour la viande, vous pouvez opter pour des côtes premières ou de l'échine. Cette dernière se révèle plus moelleuse car un peu plus grasse.

Voilà un cake aux pommes et aux pistaches que je vous recommande particulièrement, un vrai coup de cœur pour moi.

La saison des pommes touche à sa fin. Je ne sais pas vous mais quand je sais que je ne vais plus en manger d’ici la fin de l’été, il y a un dernier sursaut en cuisine. C’est facile de trouver de nouvelles recettes à base de pommes car elle est cuisinée dans beaucoup de régions et beaucoup de pays.