Recettes de cuisine rapide de La cerise sur lemaillot - Page 4

Voici la liste des recettes de cuisine rapide par La cerise sur lemaillot.

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Recettes de La cerise sur lemaillot

Papillote de cabillaud aux légumes et saveurs d’Asie

Des dos de cabillaud préparés avec un mélange de légumes printaniers, fèves et champignons, de pousses de mungo. Côté sauce, léger léger, car zéro matière grasse, mais un peu de tamari (le cousin de la sauce soja, sans gluten) et les herbes thaï Picard dont je raffole j’avoue.

Frozen yogurt léger au miel et oranges confites

Pour faire la transition avec l’hiver, j’ai relevé le yaourt grec tout doux avec des écorces d’oranges confites et apporté la note sucrée par du miel. Résultat ? C’est bon, doux, frais et super léger…

Moelleux au chocolat super light

Ce n’est pas un gâteau non sucré car il y a le sucre du chocolat et celui du fruit, mais sans beurre ni sucre ajouté. La compote apporte le moelleux malgré l’absence totale de beurre… bref pourquoi s’en priver ?

Soupe toute simple lentilles et poireaux

Quelques ingrédients qui fonctionnent bien ensemble pour un résultat qui fait plaisir à tout le monde et quand les enfants se resservent, on peut considérer que la recette est validée. Voici donc ma petite soupe simple et délicieuse aux lentilles vertes du Puy et aux poireaux.

Mousse au chocolat gourmande

Après la tentative plus que concluante de mousse au chocolat sans œufs, back to basics avec la mousse au chocolat tradi très gourmande et pas du tout light.

Saumon teriyaki express

Cette recette est ma version express du saumon teriyaki, ce n'est pas vraiment la recette traditionnelle mais elle est très bonne et elle a toujours son petit succès auprès de la tablée. Et surtout, argument de choc, elle se prépare en quelques minutes !

Quiche au chèvre et à l'origan

Ma recette ultra-simple et savoureuse de quiche au chèvre et à l’origan.

Soupe un peu chinoise au crabe et à l’épinard

Une impro réussie autour du crabe, version soupe à l'épinard, vermicelle de riz, le tout parfumé aux 5 épices !

Pâtes carbonara à ma façon

Une recette qui s’inspire des pâtes bolognaises pour le côté viande mijotée avec du vin (blanc ici) et des carbonaras pour le côté crémeux. Ce sont en réalité des carbolognaises ou bolonara si vous préférez (amis Italiens, pardonnez-moi).

Filets de maquereaux soja-sésame en papillote

Recette minute et économique car le maquereau est un poisson vraiment pas cher et pourtant bourré de qualités car il est très riche en omégas 3.

Timbale de crevettes au whisky, asperges vertes, vinaigrette aux agrumes

Une entrée pour 6 personnes, très simple à réaliser et à préparer à l’avance, la veille ou le matin du réveillon pour profiter de ses proches plutôt que de ses casseroles !

Samoussas cèpes canard

Le samoussa revisité en version Sud-Ouest, c’est parfait pour l’apéro ou en entrée avec une salade et en plus c’est très facile à faire !

Velouté de chou-fleur au bacon

Une recette super rapide, parfaite pour un dîner d’hiver léger et gourmand

Soupe épicée aux pois chiches et au poulet

Une soupe gourmande, plat unique d’un dîner léger mais savoureux, qui nous fait voyager du côté du Maghreb, de quoi nous réchauffer les papilles en ces froides journées pré-hivernales.

Moelleux amande et citron bien gourmands

Une recette minute à dégainer pour un tea-time gourmand. Ces petits moelleux sont à mi-chemin entre les muffins et les financiers et ils sont vraiment trop bons.

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