Recettes de cuisine italienne de La Recette Italienne - Page 4

Voici la liste des recettes de cuisine italienne par La Recette Italienne.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine italienne partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de La Recette Italienne

Risotto à la courge

Risotto crémeux à la courge butternut, idéal pour la saison d'automne pour un déjeuner en famille ou un dîner entre amis.

Risotto au safran

Savoureux, crémeux et coloré, découvrez la recette du risotto au safran, un risotto bien typique de la cuisine Lombarde.

Panettone au levain

Le panettone, une brioche de Noël ultra-moelleuse, truffée de raisins secs, d'orange confite, à partager en famille ou seul !

Lasagnes à la bolognaise

Plus emblématiques que la carbonara, voici les lasagnes à la bolognaise, un plat traditionnel de la cuisine italienne et originaire de Bologne, en Émilie-Romagne. Une recette classique savoureuse et goûteuse, idéale pour un dîner, en famille ou entre amis, qui exprime au mieux toute l’opulence de la tradition culinaire bolognaise.

Ragoût blanc napolitain

Gourmand et savoureux, le ragoût napolitain est une spécialité de Naples. Servi avec des pâtes, ce ragoût à base de viande est réconfortant et gourmand à souhait qui rappelle à tous les Italiens, les déjeuners du dimanche chez “la nonna“.

Involtini d'aubergines ricotta tomates

Les involtini d'aubergines et ricotta sont un plat frais et estival, parfait pour une soirée d'été.

Arancini Mozzarella Petits Pois et Jambon

Les Arancini Mozzarella Petits Pois et Jambon sont de délicieuses boulettes de riz siciliennes frittes. Un incontournable de la street-food.

Involtini de Veau

Les involtini de veau, ou Braciole, sont des roulés de viande et fromage ! Une recette parfaite pour un dîner ou un déjeuner entre amis.

Pizza Margherita Maison

Partout dans le monde, la pizza est l'un des plats les plus consommés et les plus appréciés. Avec la classique Marinara, la pizza Margherita, est un incontournable à Naples.

Scaccia ragusana

La Scaccia Ragusana est une sorte de focaccia plate farcie. Elle est fourrée de fromage, saucisse, tomates, oignon, et aubergine. La garniture dépend de la région et de la saison.

Pizza Fritta Napoletana

La pizza fritta n'est pas cuite dans un four à bois mais trempée dans l'huile chaude qui a pour effet de la faire gonfler.

Baba au rhum napolitain

Le baba au rhum est un dessert typique de Naples. Moelleux et imprégné de rhum, il ravit les papilles des napolitains ! La recette, ici !

Torta Ricotta et poires

La torta ricotta et poires est un dessert délicieux qui raconte toute l'excellence de la pâtisserie campanienne, signé Sal De Riso.

Torta Caprese

Au cœur moelleux et à la croute légèrement croustillante, la torta caprese est un moelleux au chocolat et amande, sans farine.

Bœuf Braisé au Barolo

Le Bœuf braisé au Barolo est plat typique de la cuisine piémontaise. Un plat de viande braisée au vin rouge, goûteux et savoureux.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de La Recette Italienne classées par tags.

Voir aussi les recettes de cuisine italienne partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...