Torta Ricotta e Pere : gâteau ricotta et poires

Torta Ricotta et poires

Name: Torta Ricotta et poires
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: dessert
Ingredients: noisettes: 200g; farine: 50g; oeufs: 4; sucre: 260g; beurre: 170g; verre de rhum: 1; levure chimique: 8g; poires: 4; Maïzena: 75g; crème fraîche: 300ml; ricotta: 500g; sucre glace: 200g; gousse de vanille: 1; jus de citron: 20g; sirop de poire: 20g

La Recette Italienne

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

noisettes: 200g

farine: 50g

oeufs: 4

sucre: 260g

beurre: 170g

verre de rhum: 1

levure chimique: 8g

poires: 4

Maïzena: 75g

crème fraîche: 300ml

ricotta: 500g

sucre glace: 200g

gousse de vanille: 1

jus de citron: 20g

sirop de poire: 20g

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Quelques mots sur cette recette

La torta ricotta et poires est un dessert délicieux qui raconte toute l'excellence de la pâtisserie campanienne, signé Sal De Riso.

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cuisine italienne cuisine méditerranéenne dessert dessert italien dessert napolitain gâteau aux poires gâteau à la ricotta

Recette ajoutée le 27/02/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Bistro de Jenna pour accompagner une recette de mousse de lait d'avoine et coulis de framboises.

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