En cuisine avec cette belle idée de recette boostée par l'estragon !
Voir la recetteLa soupe à la citrouille partage également ces recettes.
Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Mimm pour accompagner la recette Sangria royale de noël.
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