Tarte aux mûres végane

Tarte aux mûres

Name: Tarte aux mûres
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: dessert
Ingredients: 110 g margarine; 50 g sucre glace; 25 g sucre; 25 g poudre d'amandes; 1 c. à soupe fécule de maïs ou pomme de terre; 30 ml eau; 2 c. à café gomme de guar; 200 g farine de blé; 500 ml lait végétal (le plus neutre est le soja ou l'avoine); 60 g fécule de maïs; 1 g agar-agar (1/2 cuillère à café rase); 120 g sucre; 1 pincée sel kala namak; 1 pointe kirsch (optionnel à ajouter à la fin); 400 g mûres

Déliacious

Facile

Ingrédients

110 g margarine

50 g sucre glace

25 g sucre

25 g poudre d'amandes

1 c. à soupe fécule de maïs ou pomme de terre

30 ml eau

2 c. à café gomme de guar

200 g farine de blé

500 ml lait végétal (le plus neutre est le soja ou l'avoine)

60 g fécule de maïs

1 g agar-agar (1/2 cuillère à café rase)

120 g sucre

1 pincée sel kala namak

1 pointe kirsch (optionnel à ajouter à la fin)

400 g mûres

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Préparation de la recette

1Mélangez ensemble les poudres, sauf la fécule que vous mélangerez dans un récipient avec de l’eau.

2 Ajoutez la margarine, puis votre « oeuf végétal », qui n’est autre que votre fécule et votre eau.

3 La pâte doit former une boule, facile à travailler et pas collante sous la main, si ce n’est pas le cas, ajoutez un peu de farine.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Une recette de tarte aux mûres comme dans tes souvenirs, mais en version végane. Doux, acidulé, crémeux et croustillant.

Voir la recette

crème pâtissière dessert fruits mûres pâtisserie sans lactose tarte vegan

Publié le 23 août 2017 à 20h21, Modifié le 5 septembre 2017 à 19h18

Accord mets et musique

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