La soupe à la citrouille

Une salade de champignons de Paris marinés dans de l'huile d'olive, du citron, des graines de coriandre et du laurier. La recette parfaite pour les pique-niques des jours chauds.

A préparer la veille.

Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate pour des lasagnes qui ne sont pas classiques. Dégustez ce plat unique accompagné d'une salade verte.

Elle est parfaite pour un dîner avec une salade, mais personnellement j'aime la manger froide le lendemain.

Les kohlrouladen, roulades de choux littéralement, un classique de la cuisine allemande. C'est assez proche de nos choux farcis, mais en portions individuelles et la farce est agrémentée de moutarde forte (j'ai utilisé de la moutarde allemande, mais la Dijon est parfaite).

Et saucisse de morteau. Un plat qu'on est content de retrouver aux premières fraîcheurs de l'automne.

La tortilla découpée et présentée en cubes sera parfaite pour une soirée tapas typiquement espagnole.

Une bonne salade méditerranéenne, à faire toute l'année (grâce aux surgelés) !

Donnez du peps et une touche d'originalité à vos futurs plats salés.