1256-Pancakes
  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Salade figues mozzarella
Salade figues mozzarella simple et rapide
Salade figues mozzarella simple et rapide

Salade figues mozzarella

La soupe à la citrouille La soupe à la citrouille
Facile
1
1
Préparation : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

La saison des figues est courte et je vous conseille de goûter sans tarder cette délicate salade pleine de saveurs. La menthe combinée aux figues et à la pointe citronnée de la vinaigrette donne à l'ensemble une grande fraîcheur. Elle est d'une extrême simplicité à réaliser et parfaite pour un repas festif !

Voir la recette
figues menthe mozzarella pignons
Publié le 22 juillet 2013 à 16h51, Modifié le 5 septembre 2022 à 15h35

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade figues mozzarella

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On prépare cette salade de figues tranquillement en écoutant David Bowie – Space Oddity

D'autres recettes du même Gourmet

La soupe à la citrouille partage également ces recettes.

Crostini aux figues et au chèvre
Crostini aux figues et au chèvre
La soupe à la citrouille La soupe à la citrouille

Du pain toasté, du fromage de chèvre frais de Selles sur Cher, des figues, un peu de miel, du poivre noir et du sésame grillé. A faire en mini pour l'apéro ou avec une salade en entrée, c'est simple, rapide et les invités seront ravis.

Tarte fine aux figues, chèvre, fruits rouges et romarin à la façon d'Inés Rosales
Tarte fine aux figues, chèvre, fruits rouges et romarin à la façon d'Inés Rosales
La soupe à la citrouille La soupe à la citrouille

Une jolie tarte fine aux couleurs de l'automne avec un produit emblématique espagnol : les tortas de aceite d'Inés Rosales, sinon une bonne pâte feuilletée fera aussi l'affaire !

Confiture de figues
Confiture de figues
La soupe à la citrouille La soupe à la citrouille

Sur du pain ou de la brioche, c'est l'été concentré dans une bouchée !

Des recettes du Chef Simon

Tartare d'ananas gingembre menthe
Tartare d'ananas gingembre menthe
Chef Simon Chef Simon
Une explosion de fraîcheur à déguster en verrines ou pour accompagner un sorbet.
3
Chutney de figues et oignons rouges
Chutney de figues et oignons rouges
Chef Simon Chef Simon
Pour accompagner le foie gras mais aussi les terrines de volaille ou de lapin et le canard.
3
Crèmes brûlées de foie gras et figues fraîches au brocciu
Crèmes brûlées de foie gras et figues fraîches au brocciu
Chef Simon Chef Simon
Une recette de crème brûlée salée imaginée par Cédric Ramon.
2

Toutes les recettes du Chef Simon

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !
Del's cooking twist
Del's cooking twist
27 août 2013 à 12:30

Ah, le sud et ses belles figues gorgées de soleil ! Une bien belle recette de fin d'été, et très joliement présentée !

Voir tous les commentaires...

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Salade aux figues, noix et roquefort de Happy papilles
Beignets de mozzarella panée de Happy papilles
Salade de tomates cerises, fraises et mozzarella, et son coulis de fraises de Happy papilles
Figues rôties au miel et au jambon serrano de Royal chill
Salade d’aubergine, mozzarella et romarin de Happy papilles
Salade de concombre, tomate, melon, et mozzarella de La cuisine d'adeline
Salade de figues et poires au speck de Kilometre-0
Carpaccio de figues de barbarie, à la mozzarella et au jambon de parme de Piratage culinaire
Tarte tomate mozzarella de Déliacious
Petits roulés de bresaola à la mozzarella et à la figue fraîche de Mimm
Salade d'automne aux figues et fromage de brebis de Ma cuisine et vous
Salade de couscous perlé à la mozzarella et au thon fumé de Mimm

ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1