Publicité

  1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Oignons>
  4. Légumes fruits>
  5. Poisson>
  6. Cuisine espagnole>
  7. Poivrons>
  8. Herbes aromatiques>
  9. Olives
Salade catalane à la morue

Salade catalane à la morue

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min 4 personnes

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade d'été typique de la cuisine catalane. Elle est composée principalement de morue dessalée déchirée en lambeaux mélangée à divers légumes méditerranéens comme des tomates, oignons blancs, poivrons et olives. On l'assaisonne avec du sel, du poivre, de l'huile d'olive et du vinaigre. Cette salade est parfaite pour un dîner car elle est complète et très fraîche, à servir avec du pain de campagne et un verre de rosé bien frais.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

La salade de poisson sur tous les tons
La salade de poisson sur tous les tons

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?
Etes-vous incollables sur l'Epiphanie ?

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

Filets de rougets à la plancha
Filets de rougets à la plancha

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

Brandade de morue
Brandade de morue

Sans pommes de terre

Couleurs infernales
Couleurs infernales

Halloween est sans conteste une fête haute en couleurs !

Réussir sa salade composée
Réussir sa salade composée

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

La salade de poisson sur tous les tons
La salade de poisson sur tous les tons

Fumé, mariné, cuit ou cru, le poisson aime la salade !

Mêlez-vous de vos oignons !
Mêlez-vous de vos oignons !

Des recettes pour profiter de cet aliment aux multiples vertus.

La suite après cette publicité

Forum

ChefSimon.com 2022. Tous droits réservés. v3.9.2