Name: Gingembre confit
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Cuisine: condiments
Ingredients: 200 g de gingembre frais; 160 g de sucre en poudre

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Gingembre confit

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

200 g de gingembre frais

160 g de sucre en poudre

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Préparation de la recette

1Laver le gingembre et l'éplucher, puis le couper en cubes d'un peu moins de 2 cm de côté en le débarrassant au fur et à mesure dans une casserole.

2 Le couvrir d'eau et laisser tremper pendant 1/2 heure.

3 Changer l'eau et porter à ébullition 5 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

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Voir la recette

condiments gingembre sucre

Publié le 28 février 2014 à 09h24, Modifié le 3 novembre 2018 à 19h18

Accord mets et musique

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