Recettes de crevettes du gourmet Les Gourmands disent

Assiette de crevettes
Voici la liste des recettes de crevettes par Les Gourmands disent.

Retrouvez aussi d'autres recettes de crevettes partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Les Gourmands disent

Cigale de mer sauce chien et riz basmati.
Cigale de mer sauce chien et riz basmati.

En fouillant dans nos archives (photos de piètre qualité :-( ), nous avons trouvés une recette de camerone sauce chien et riz basmati. Ici, cuisson faite au grill mais, nous l’avons testée au barbecue: ça marche et, c’est meilleur !

Risotto petits pois et gambas
Risotto petits pois et gambas

Le pas à pas. pour réaliser cette merveilleuse recette de risotto.

Darioles de crevettes
Darioles de crevettes

Voici une nouvelle suggestion de présentation avec nos darioles de crevettes.

Sauce crustacés.
Sauce crustacés.

Ne jetez plus vos carcasses de crevettes! Elles pourront vous permettre de réaliser de délicieuses sauces.

Crevettes au piment et yuzu.
Crevettes au piment et yuzu.

Une nouvelle suggestion à picorer à l’apéritif: crevettes au piment, à l’ail et au yuzu.

Bouillon aux crevettes grises
Bouillon aux crevettes grises

Toujours un peu en mode D E T O X...

Bouillon de Saint-Jacques.
Bouillon de saint-jacques.

Une petite touche asiatique pour notre thème Novembre le mois Soupe avec quelques Saint-Jacques dans un bouillon épicé au brocoli et poireaux Cette recette peut-être adaptée avec des crevettes par exemple. Le brocoli peut-être également remplacé...

Crevettes snackées et fenouil braisé.
Crevettes snackées et fenouil braisé.

N’attendez pas de recettes compliquées… Le temps nous manque mais heureusement les idées sont là. Nous vous proposons une assiette simple composée de fenouil et de crevettes.

Velouté d’endives et crevettes snackées au piment fumé
Velouté d’endives et crevettes snackées au piment fumé

D’une recette à l’autre, une nouvelle fois, les suggestions s’enchaînent. Nous avons eu l’idée d’accompagner un reste de velouté d’endives de quelques crevettes que nous avons simplement poêlées avec une pincée de piment fumé. Et, comme nous...

Suprême sauce bisque
Suprême sauce bisque

Nous avons accompagné ce suprême de volaille d’une sauce à base de carapaces de crevettes et de petits épeautre.

Risotto aux gambas et à l’encre de seiche.
Risotto aux gambas et à l’encre de seiche.

Aujourd’hui, nous vous proposons une nouvelle variante de risotto...

Darioles de crevettes. Inspiration Alain Ducasse.
Darioles de crevettes. inspiration alain ducasse.

Voici une recette autour de la crevette.

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