Pastasotto aux merguez

Ne passez pas à côté de cette recette de taboulé qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Le coquillotto, c’est l’idée maligne qui transforme les coquillettes-jambon en plat réconfortant et plus “restaurant”. On cuit les pâtes comme un risotto, en les nourrissant petit à petit de bouillon, puis de crème, pour obtenir une texture bien onctueuse.

Au dernier moment, jambon en fines lanières, parmesan et poivre viennent compléter le tout, avec une touche de ciboulette pour réveiller les saveurs. Rapide, gourmand, fait avec des ingrédients du quotidien, c’est la recette parfaite des soirs pressés qui veulent quand même se faire plaisir.

Quel jambon choisir ?
Steuplé pas du jambon rose vif sous vide pas bon ! T'es pas obligé d'aller chez le boucher non plus mais bon, de la bonne dentelle de jambon bien fine, c'est quand même mieux...

Les recettes de la flemme, le retour...