Comme je n’ai ni robot à pâtisserie, ni thermomix ou autre engin de pro, cette recette se réalise entièrement à la main et si vous la suivez à la lettre, vous dégusterez une brioche aussi moelleuse et aérienne que celle des bons boulangers. Il vous faudra un peu de patience et de force dans les bras, mais le résultat vous gratifiera.
Voir la recetteCette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Couronne de Noël briochée aux canneberges et sirop d’érable.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Ou gâteaux des rois, des brioches aux fruits confits pour l'épiphanie.
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
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