Une belle brioche tressée moelleuse, à la mie bien filante, qui constitue une brioche dominicale parfaite
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Une brioche bien gourmande à notre pâte à tartiner préférée à partager pour plus de convivialité
C’est aujourd’hui une recette de type “retour à mes racines” que je vous propose aujourd’hui puisque, Pâques oblige, c’est la saison de la mouna, la brioche de Pâques d’origine pied noir, d’Oran plus précisément, à laquelle je ne résiste pas.
La mouna a en effet, au même titre que le pastis, conféré ses douces saveurs à mon enfance.
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