Voilà une salade-repas équilibrée qui invite délicieusement au voyage. Des légumes fondants, délicatement rôtis au four, s'accompagnent à merveille de couscous du soleil et d'une petite sauce aux noix de cajou (ou aux cacahuètes pour celles et ceux qui préfèrent).
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Une musique partagée par Dans la cuisine de Gin pour accompagner une recette de crème de sarrasin au pitaya et kumquat.
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