Sauce Ranch

une sauce tomate a l'italienne aux crevettes, capres etolives noires pour accompagner de l'espadon ou autre poisson.

Une savoureuse et crémeuse sauce vinaigrette sans moutarde aux graines de pavot, au goût sucré avec l’ajout du miel. Ne dit-on pas que le secret d’une bonne salade est la vinaigrette ! Cette sauce vinaigrette maison est rapide à préparer et est parfaite pour les salade de fruits et de légumes.

Ces fèves sèches en sauce tomate sont un vrai plat familial, simple et réconfortant, idéal pour la cuisine du quotidien. Longuement mijotées avec oignon, ail, poivron, épices et une pointe de sucre pour adoucir leur goût, elles deviennent fondantes et pleines de saveurs. Riche en fibres et naturellement sans viande, ce plat végétarien se déguste chaud, avec du pain maison, un peu de citron et une pincée de cumin… parfait pour se régaler sainement.