La sauce alla Puttanesca est une spécialité de Naples. Les ingrédients principaux de cette sauce tomate sont : les anchois, les olives, les câpres, l’oignon et bien sûr la tomate.
L’origine de la sauce alla Puttanesca veut que tout dans cette sauce soit exagéré en commençant par le goût.
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On écoute bien tranquillement Billy Joel - Piano Man
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Voici une recette de sauce tomate italienne parfaite pour accompagner les pâtes, crustacés et pizza.
La sauce Marinara est une sauce originaire de Naples généralement préparée avec des tomates, de l’ail, des herbes et des oignons.
Ses nombreuses variantes peuvent être l’ajout de câpres, d’olives, d’épices ou de vin.
C’est une recette simple et rapide à faire, parfaite pour accompagner les pâtes, les pizzas, les gratins…
J’ai réalisé cette salade l’année dernière et franchement c’est la meilleure salade de tomates que j’ai faite jusqu’à présent, elle est pourtant facile à faire mais très gourmande et bien parfumée.
Ce wok de chou vert frisé à l’asiatique est la recette parfaite pour allier simplicité, rapidité et explosion de saveurs. Sauce soja, gingembre, huile et graines de sésame parfument merveilleusement ce wok de chou frisé.
À servir en accompagnement ou en plat principal, avec du riz ou des nouilles sautées.
C'est facile et rapide à faire, alors à vos fourneaux !
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