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Sauce alla Puttanesca

Sauce alla Puttanesca

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Quelques mots sur cette recette

La sauce alla Puttanesca est une spécialité de Naples. Les ingrédients principaux de cette sauce tomate sont : les anchois, les olives, les câpres, l’oignon et bien sûr la tomate. L’origine de la sauce alla Puttanesca veut que tout dans cette sauce soit exagéré en commençant par le goût.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

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Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.

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