Name: Mahalabia libanaise rose et pistache
Total time: 30 min
Cuisine: dessert
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mahalabia libanaise rose et pistache

Miam Miam & Yum

Quelques mots sur cette recette

La mahalabia est un dessert du monde arabe, délicatement parfumée à la rose ou à la fleur d’oranger selon les pays. A base de lait, c’ est une version orientale de la panna cotta – en version light puisqu’elle est à base de lait et non de crème, et sans gélatine, puisque c’est de la fécule de maïs ou de riz joue le rôle de gélifiant.

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dessert fruits secs pistache

Recette ajoutée le 21/01/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Mahalabia libanaise rose et pistache

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de bavarois aux fruits rouges.

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