Truite entière et sa crème pomme céleri

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Idéale pour un dîner raffiné ou un repas gourmand, cette recette simple à réaliser de pâtes à la truite fumée, citron, whisky et piment d'Espelette surprendra agréablement les papilles de vos convives. Ce plat, à la fois délicat et savoureux, peut être biensur réalisé avec du saumon fumé à la place de la truite.