Aiguillettes de poulet à l'estragon et à la crème

Classiquement appelé "poulet sauté chasseur".

Une salade composée rendue populaire par la restauration rapide

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Et poids moyen d'une pièce entière.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Neuf délicieuses manières classiques ou originales de préparer et de déguster le poulet rôti.