Cuisses de canard au four

Je continue mes expérimentations en matière de cuisson au four. Et j'avoue que je suis devenue une grande fan des plats cuits de cette façon. C'est moins gras et plus sain, c'est on ne peut plus facile à préparer et ça cuit tout seul. En plus, on a moins de vaisselle à nettoyer à la fin :-). Côté goût - c'est bien savoureux et parfumé. La crème adoucit le goût légèrement piquant apporté par les épices - un vrai régal !

Voici un plat savoureux et très facile à préparer à base de crevettes. Je sais, j'en ai déjà beaucoup sur mon blog, mais nous adorons les crevettes et j'en fais souvent. Pensez à préparer la garniture à l'avance, pendant que les crevettes marinent, car leur cuisson est très rapide. Je les ai servies avec du riz blanc, une garniture assez neutre, car les crevettes était déjà bien parfumées.

Le maquereau fait partie de mes poissons préférés. Aujourd'hui je l'ai cuit au four tout simplement en lui préparant une croûte à base de parmesan et chapelure, aromatisée au paprika et basilic. Simple et bon !