Gâteau à la noix de coco

Une délicieuse tarte aux fraises, peu sucrée avec une pâte à la pistache et une crème de pistache.

Une tarte pour adoucir la rentrée. À préparer en ce moment car c'est la pleine saison de ces petits fruits !
Une tarte où seule la pâte est cuite. La garniture se compose d'une chantilly au mascarpone et de beaucoup de mûres fraîches. Quelques feuilles de menthe et des amandes pour la déco!

Pour écouler mes myrtilles congelées, j’ai opté pour des muffins tout moelleux, parfaits pour le goûter. Une recette simple, rapide, et toujours efficace, que l’on peut adapter en version mini pour les croquer en une bouchée !

Ils sont ultra fondants, avec des éclats de myrtilles juteuses à chaque bouchée. À déguster tièdes pour un petit moment de douceur, ou à emporter pour une pause sucrée nomade.