Cookie géant au praliné

Aujourd’hui, place à un goûter résolument décadent avec ces Outrageous Chocolate Cookies signés Martha Stewart. Des biscuits intensément chocolatés, à la fois fondants et légèrement craquelés, qui embaument la cuisine dès qu’on ouvre le four. Une chose est sûre : une fois qu’on y goûte, impossible de s’arrêter. On en veut encore, encore… et le plus dur sera peut-être de réussir à les partager.

Voici des verrines très gourmandes, qui sont composées de trois textures différentes, une crème onctueuse avec le mélange fromage blanc mélangé à la crème de marron, une croustillante à base de crêpes dentelle et chocolat, puis une soyeuse avec la crème Chantilly. Ici j’ai utilisé du chocolat noir, mais vous pouvez prendre du chocolat au lait. N’hésitez pas à plonger votre cuillère au fond pour avoir un peu de chaque couche en même temps.

Aujourd’hui, place à la gourmandise avec ces irrésistibles cookies aux éclats de caramel !
Croquants à l’extérieur, moelleux à cœur et subtilement caramélisés, ils feront fondre petits et grands. La recette est d’une simplicité enfantine et se prépare en un rien de temps, parfaite pour un goûter improvisé ou une pause sucrée.
Conservez-les dans une boîte en fer… à condition qu’ils ne soient pas dévorés avant !