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Cookie géant à la poêle (one pan cookie)
Cookie géant à la poêle (one pan cookie)

Cookie géant à la poêle

Del's cooking twist Del's cooking twist

Ingrédients

170g de beurre - 2 cuil. à soupe de beurre de cacahuète - 150g de sucre brun - 110g de sucre blanc - 1 cuil. à café de vanille - 2 gros oeufs - 250g de farine - 1 cuil. à café de bicarbonate de soude - 1/2 cuil. à café de sel - 190g de pépites de chocolat - 1 pincée de fleur de sel - Sauce caramel au beurre salé - Glace à la vanille
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Préparation de la recette

1Préchauffer le four à 160 C. Dans une poêle en fonte de 23 cm de diamètre, faire fondre le beurre à feu moyen en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'il devienne légèrement blond ; environ 3 minutes. Ajouter le beurre de cacahuète, les sucres et la vanille et bien mélanger. Retirer la poêle du feu et laisser tiédir pendant environ 10 minutes (de préférence au réfrigérateur) avant d'ajouter les oeufs. Fouetter vigoureusement pour incorporer les oeufs. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le sel et bien mélanger jusqu'à incorporation totale de tous les ingrédients. Verser les pépites de chocolat.

Quelques mots sur cette recette

Quand le rêve devient réalité : un cookie mais beaucoup, beaucoup plus gros. Ce cookie géant à la poêle avec un centre encore tendre et légèrement coulant se sert chaud, avec du caramel au beurre salé et de la glace à la vanille. Une gourmandise qui vous laissera perplexe !

Voir la recette
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Recette ajoutée le 11/04/17  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookie géant à la poêle

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Piratage Culinaire pour accompagner la recette One pan cookie amandes et chocolat.

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