Mousse de fraises légère et son Topping gourmand

Aujourd’hui, place à la fraîcheur avec une glace au bon goût de fraises, légère et ultra gourmande. Préparée au Thermomix, elle troque la crème contre du lait concentré pour une texture onctueuse sans lourdeur.

Servie dans de croustillantes coupelles, elle marie douceur fruitée et croquant irrésistible. Une recette simple, rapide et parfaite pour se régaler tout l’été.

Voici une recette qui permet de nous régaler sans trop culpabiliser, avec les bonnes odeurs du pain d’épices, et le goût de la farine complète c’est très agréable en bouche, avec mon thé de Noël c’est un délice. Un petit goûter zéro complexe à renouveler le plus souvent possible.

Avocat et truite, un mariage qui fonctionne toujours ! Ce sont des petites verrines parfaites pour l'apéro, ici la mousse d'avocat est dominante sur la mousse de truite, mais vous pouvez augmenter les quantités de truite fumée pour que cela soit à peu près équitable, c'est selon vos goûts.