Penne aux champignons et bacon

Aujourd’hui, place à une soupe qui tient vraiment lieu de repas. Un grand bol fumant où se mêlent légumes fondants, haricots blancs bien crémeux et petites pâtes qui apportent juste ce qu’il faut de consistance. Avec le froid qui s’installe, c’est exactement le genre de plat qui réchauffe et rassasie. Une soupe simple, généreuse, et incroyablement agréable à savourer en fin de journée.

Envie d’un plat réconfortant aux saveurs d’automne ? Ces petits gratins de potimarron au cheddar sont parfaits pour ça. Le mariage du potimarron fondant et du fromage bien crémeux crée une texture irrésistiblement onctueuse.

Le secret d’un gratin réussi : précuire le potimarron pour qu’il reste tendre sans se déliter. Quelques morceaux de bacon viennent apporter une note fumée et salée, mais vous pouvez aisément les remplacer par du poulet rôti ou opter pour une version végétarienne, tout aussi savoureuse.

De quoi régaler toute la table sans effort !

Une recette express, parfaite pour les soirs où le temps manque ! Ici, le brocoli se transforme en une sauce onctueuse et savoureuse qui enrobe délicatement les pâtes. J’ai opté pour des pâtes semi-complètes, mais libre à vous d’utiliser celles que vous avez sous la main : le résultat sera tout aussi délicieux.