Name: Petites charlottes à la mousse de framboises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: charlotte
Ingredients: 150 g de framboises + 40 g de framboises; 1 feuille de gélatine; 20 cl de crème liquide à 30% de MG; 10 g de sucre glace; crumble de meringue fraise; 4 charlottes individuelles toutes prêtes

Petites charlottes à la mousse de framboises

Oh la gourmande

Facile

Ingrédients

Pour 5 personnes

Pour 5 charlottes

150 g de framboises + 40 g de framboises

1 feuille de gélatine

20 cl de crème liquide à 30% de MG

10 g de sucre glace

crumble de meringue fraise

4 charlottes individuelles toutes prêtes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd’hui, je vous propose un dessert à la fois frais, léger et élégant : des mini charlottes à la mousse de framboises. Une douceur fruitée qui se prépare rapidement et sans difficulté, idéale quand on a envie de se faire plaisir sans passer des heures en cuisine.

Présentées en version individuelle, ces charlottes sont parfaites pour un service à l’assiette soigné. On aime leur mousse onctueuse, la légère acidité des framboises, et la jolie tenue qu’offrent les biscuits. Un dessert aussi joli que délicieux !

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charlotte dessert framboises mini

Publié le 25 juin 2025 à 15h37, Modifié le 25 juin 2025 à 15h37

Accord mets et musique

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