Picadillo

Glacer à blanc et à brun des petits oignons pour une blanquette de veau traditionnelle par exemple.

Pure gourmandise.

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Rouge ou blanc, le porto rehausse la saveur de nombreux plats.

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

La cuisine grecque vous invite au voyage.

Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.