Quinoa aux carottes et courgettes

Je vous propose un nouveau plat de saumon, il est cuit avec de bons petits légumes, poireaux, carottes, champignon. Le lait de coco vient sublimer la sauce pour avoir un petit goût d'exotisme. Le tout est préparé au Cookéo pour un repas rapide, simple mais équilibré.

Voici un cake aux carottes et surimi léger, fondant et ultra agréable à déguster, parfait pour une entrée fraîche ou un déjeuner léger accompagné d’une salade croquante. Pas de farine ici : c’est un appareil à flan cuit dans un moule à cake, ce qui lui donne une texture moelleuse et aérienne.

Les carottes râpées apportent douceur et couleur, tandis que le cumin — ajouté en juste dose — relève délicatement les saveurs et s'accorde parfaitement avec la douceur des carottes. Le surimi, quant à lui, apporte une touche marine légère et savoureuse.

Simple, rapide et parfumé, ce cake est aussi délicieux tiède que froid, idéal pour les pique-niques ou les repas sur le pouce !

Ce plat de lentilles blondes à la moutarde et saucisses est un vrai mijoté d’hiver réconfortant : lentilles fondantes, carottes, pommes de terre et saucisses de Toulouse cuisent ensemble dans un bouillon parfumé à la moutarde pour un repas complet, généreux et savoureux. À préparer au Cookeo ou en cocotte, parfait pour régaler toute la famille sans complication.