Salade de quinoa aux radis et asperges

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Asperges vertes et blanches mimosa à la vinaigrette et aux oeufs durs.

Comment l'utiliser ? Faut il laver le quinoa préalablement ?

Qu'elles soient blanches ou vertes, les asperges s’accorderaient difficilement avec le vin ? Quelle drôle d’idée préconçue sur les accords mets et vins...

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Le fruit star de l'été qui se déguste aussi bien en granité qu'en salade.

Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.