Buns Mascarpone jambon et champignons

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Une belle pièce noble pour une grande tablée.

Champignons de Paris émincés, escalopés, en julienne et duxelles.

Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.

De culture ou de cueillette, le champignon mérite toute notre attention.

Blanc ou rosé il est disponible toute l'année.

Choisissez-les jeunes ils seront plus tendres.

Pains à hamburger, petits pains farcis ou briochettes aux raisins, vous avez le choix.