Une flognarde ou flaugnarde est un dessert à mi-chemin entre le flan et le clafoutis bien que sa pâte ne soit pas loin de la pâte à crêpes avant cuisson. Cette douceur rustique est généralement préparée avec des pommes, des poires ou des prunes selon la saison.
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Une musique partagée par Les filles, à table ! pour accompagner une recette de panna cotta au yaourt grec et compotée de prunes.
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