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Le principe de ce pudding est simple : agrémenter des restes de pain séché façon pain perdu avec les fruits que vous avez en stock. Laissez libre cours à votre imagination et faites vous plaisir en évitant de jeter à la poubelle le pain rassis. Ce pudding comblera les gourmands au petit déjeuner ou au goûter avec un bon thé !
En juin, la saison de la rhubarbe bat son plein, et j’ai la chance d’en recevoir régulièrement du jardin d’une collègue attentionnée ! Pour changer des classiques, je vous propose une version revisitée du gâteau renversé, inspirée de celui à l’ananas. Une recette simple à préparer… pour un résultat tout simplement renversant de gourmandise !
En quête d’un gâteau d’anniversaire, je me suis rendu compte que cela faisait une éternité que je n’avais pas préparé de charlotte. Ne remettant pas la main sur ma recette habituelle, j’ai fouillé un peu sur le net et suis tombée sur cette version poire-chocolat : simple, gourmande et accessible à tous.
Libre à vous de préparer vos poires au sirop maison, mais pour ma part, j’ai choisi des poires en boîte de bonne qualité et j’ai utilisé leur jus pour imbiber les biscuits cuillères. Les proportions données conviennent parfaitement pour 6 à 8 personnes, selon les appétits. Bien sûr, il suffit d’agrandir le cercle et d’ajuster les quantités si vous êtes plus nombreux.
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