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À la recherche d'une recette de carottes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Des boulettes qui ne sont pas frites comme on le fait d’habitude mais cuites dans un bouillon de volaille.

Nachos garnis. Un plat à base de tortilla chips et viande de bœuf haché accommodé avec des fromages et légumes.

Une sauce tomate à la viande hachée pour accompagner des pâtes. De la tomate, du bœuf haché… et la sauce mijote doucement. J’aime de temps en temps y ajouter des petits pois surgelés. Je sers la sauce sur les pâtes avec une coupelle de gruyère et une de parmesan râpé.

Cette recette de hamim est extraite de l'encyclopédie gourmande "l'talie". Elle est une spécificité de la cuisine juive à Ferrare ! Ce plat mijoté est souvent préparé pour le Shabbat. Les ingrédients sont mijotés lentement pour en développer les saveurs et les arômes.

Je vous propose une entrée chic et raffinée qui trouvera tout naturellement sa place sur les tables de fêtes. Une recette qui se prépare à l’avance et se tient au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Recette de gâteau aux figues végétalienne à la farine de kamut (blé khorasan), sans sucre raffiné, sans lactose et sans beurre.

Une originale tarte épicée à la viande hachée, associant boeuf haché et chair à saucisse

Voici un plat convivial qui demande beaucoup de temps de cuisson mais peu de préparation. Avec ce type de plat, vous pouvez inviter beaucoup d'amis !

Je continue avec ma série de tapas, pintxos, bruschette et verrines de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An. On combine souvent le saumon fumé avec le raifort. Autrefois j'en trouvais sans problème au supermarché du coin, mais cette année, niet.

Envie de Tartare de thon ? Découvrez cette recette de tartare et félicitez son auteur par un coup de coeur !

De savoureuses boulettes de boeuf à l'italienne accompagnées d'une sauce tomate parfumée et gratinées à la mozzarella